Fantastischer Spargelauflauf!

Zutaten:

Kartoffeln

Spargel

Creme Fraiche

Schnittlauch

Gewürz

Schinken

Zwiebeln

Pilze

Käse


Zunächst die Kartoffeln schälen, würfeln und in eine Auflaufform geben.

Den gewaschenen, geschälten und geschnittenen Spargel darauf verteilen.

Den Schinken schneiden und ebenfalls daraufgeben.

Creme Fraiche, Gewürze und Dill mit Wasser mixen und in die Auflaufform geben. Ich habe einen guten Schuss Wasser hineingegeben, wodurch ich letztenendes viel Flüssigkeit hatte, aber das war auch ok.

 

Alles für 30 Minuten backen.

In der Zwischenzeit Zwiebeln in Öl andünsten.

Champignons dazu und alles gut durchbraten.

Die Kombi wird nach der ersten Backzeit auf dem Auflauf verteilt.

Zwei Hände voll Käse darauf geben und für weitere 20-30 Minuten backen.

So sieht dann das Ergebnis aus. Einfach unheimlich lecker. :)