Apfeliges Dressing zum Salat

Zutaten:

30ml Apfelessig

20ml Sonnenblumenöl

2 Frühlingszwiebeln

frisch gehackte Kräuter, hier Petersilie

1 Tl Honig

1 Tl Senf

70ml Apfelsaft

Salz und Pfeffer

Das Dressing ist für eine Schlüssel voll Salat geeignet.


Das was hier aussieht wie ein besonderer Schnaps ist der Essig gemischt mit dem Öl.

Nach und nach alle weiteren Zutaten hinzugeben.

Als letztes den Apfelsaft hinzugeben und gut durchrühren. Gegebenenfalls die Masse erstmal in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen mischen.